TOURISME

21 € TTC

20 € TTC 

Fiches règlementaires  (CCI Côte-d'Or - Pôle Tourisme - Espace Entreprendre)

•  Vente de tabac dans les commerces et les cafés (Janvier 2011)

•  Vente d'alcool dans les commerces, stations services, cafés, hôtels et restaurants (Janvier 2011)

•  Hygiène alimentaire (Novembre 2011)

• Accessibilité dans les établissements recevant du public (Janvier 2011)

• Sécurité dans les établissements recevant du public - 1ère et 4ème catégorie
   (Janvier 2011)

• Sécurité dans les établissements recevant du public - 5ème catégorie (Juillet 2011)

 Fiches techniques (CCI Côte-d'Or - Pôle Tourisme)

• Labels restauration (Novembre 2011)

•  Labels hôteliers (Novembre 2011)

Réalisées avec le concours des organisations professionnelles, des administrations et des centres techniques concernés, les fiches professionnelles constituent un outil d'analyse de métiers et de secteurs d'activité.

Au sommaire : Définition de la profession - Eléments pour une étude de marché - Les moyens nécessaires pour démarrer l'activité - Les éléments financiers - Les règles de la profession - Contacts et sources d'information - Bibliographie

Liste des fiches dédiées au tourisme, à l'hôtellerie et à la restauration :
- Ouvrir ou reprendre un camping
- Agence de voyages
- Gîtes ruraux - Chambres d'hôtes
- Les marchés du tourisme, le tourisme solidaire
- Centre équestre et autres activités équestres
- Débit de boissons, cafés, bars à thème et cybercafés
- Hôtellerie
- Restauration traditionnelle
- Restauration livrée à domicile, pizzérias (livrées ou non)
- Restauration rapide, vente à emporter, sandwicherie
- Salon de thé.