Actualité et vie des clubs

Club des Hôteliers et Restaurateurs de Haute Côte-d'Or - Séjours gourmands en Bourgogne

Créé en novembre 2009 à l'initiative de la CCI Dijon, il est présidé par Gérard COUPAT, Hôtel-Restaurant de l'Ecu à Monbard,  et rassemble à ce jour 72 adhérents, hôtels et hôtels-restaurants, situés en Haute Côte-d'Or.

Contact : Flavien Troubat
tél. : 06 23 51 71 72 - Contacter par email

Club Hôtelier Dijon-Bourgogne

Le Club Hôtelier Dijon-Bourgogne a été créé en septembre 2009 avec le soutien de la CCI. Une convention de partenariat  a été signée afin d'engager des actions communes en étroite collaboration.

Il est animé par un Bureau composé d'Isabelle Gorecki Hiltenfink (Hôtel Philippe Le Bon), Antoine Munoz (Sofitel la Cloche), Thierry Roussel (Novotel Dijon sud), Adeline Benoit (Hôtel des Allées), Damien Chevillot (Hôtel du Parc de la Colombière) et Frédéric Chappron (Campanile Dijon sud). Ses trois axes prioritaires sont l'amélioration de la représentativité du secteur, le développement des synergies entre hôteliers, l'élaboration d'une stratégie commerciale.

Contact : Nathalie Delarche
tél. : 03 80 65 91 40 - Contacter par email

Association "Restaurateurs de France" Bourgogne

Une convention de partenariat a été signée novembre 2009 entre la CCI et l'association "Restaurateur de France" de Bourgogne afin de développer la qualité de la restauration traditionnelle régionale et favoriser ainsi l'attractivité de la promotion du territoire, à travers ce label Qualité Tourisme. 

Président : Eric Briones
Contact : Vincent Lainé
tél. : 03 80 26 39 69 - Contacter par email

Association des Restaurateurs Indépendants du Pays Beaunois

L'association, fondée en 1995, est née de la volonté de certains restaurateurs beaunois de se regrouper afin d'être davantage reconnus auprès des collectivités locales. L'association, qui compte une vingtaine d'adhérents, a pour but de dynamiser la profession et mettre en avant de la qualité de la gastronomie locale sur le sud de la Côte-d'Or en incluant le Pays Beaunois, le sud du Pays de l'Auxois ainsi que les cantons de Liernais, Pouilly-en-Auxois et le Val de Saône, jusqu'à la limite des cantons de Seurre et Saint-Jean-de-Losne. 

Président : Laurent Parra
Contact : Dominique Duployer
tél. : 03 80 26 39 61 - Contacter par email

Club Hôtelier du Sud Côte-d'Or

Le Club Hôtelier organisé à l’origine en 2007 avec l’aide de la CCI de Beaune,  sous la forme d’un regroupement informel d’une trentaine d’hôteliers-restaurateurs de la circonscription de Beaune a évolué en en association Loi 1901 lors de son Assemblée Générale constitutive du 8 février 2011.

Il regroupe les établissements hôteliers et hôteliers-restaurateurs de l’Arrondissement de Beaune, soit l'ensemble des territoires du Pays Beaunois, du Sud du Pays de l’Auxois jusqu’aux cantons de Liernais, Pouilly-en-Auxois et les territoires du Val de Saône, jusqu’à la limite des cantons de Seurre et Saint-Jean-de-Losne.

Président : Stéphane Guyot
Contact : Dominique Duployer
tél. : 03 80 26 39 61 - Contacter par email

 Edito

Premier département bourguignon en terme d'activité touristique, la Côte-d'Or enregistre 7 900 emplois dans ce secteur (hôtellerie et autres hébergements, restauration, agences de voyages, transports, activités de loisirs, sites et musées, etc.), soit 40% à l'échelon régional, principalement concentrés sur les zones de Dijon et Beaune.

Avec une superficie totale de 8 763,21 km², la Côte-d'Or présente de nombreux attraits touristiques. Les 5 principaux ont été reconnus comme de réels Avantages Concurrentiels Défendables (ACD) suite aux enquêtes réalisées auprès de la clientèle par l'Agence de Développement Touristique "Côte-d'Or Tourisme", en 2005 et 2006 : 

• les vins
• la gastronomie
• la richesse historique et architecturale
• la nature
• une terre authentique

 Le Pôle Tourisme de la CCI Côte-d'Or

Ses missions : le marché du tourisme côté offre ou côté demande, exige des approches bien particulières. Pour l'accompagnement des porteurs de projets privés ou publics, huit animateurs sont à votre service, au plus près du terrain et de vos préoccupations.

Agenda

> En 2011

- Conférence "L'innovation en matière de restauration" - Lundi 14 mars à 15h30 - en savoir plus
- Salon Apprentissimo - Mercredi 4 et jeudi 5 mai - Parc des Expositions Dijon : Parmi les professionnels présents, les métiers de l'Hôtellerie-Restauration (UMIH Côte-d'Or, Association "Restaurateurs de France Bourgogne", CFA La Noue, etc.) ont été fortement représentés lors de la 2ème édition de ce salon dédié à l'apprentissage et à l'alternance en Côte-d'Or.

Entreprissimo l'évènement revient

5 grands espaces thématiques :     • Services à l'entreprise    • Création - Transmission - Franchise    • Marketing - Communication - TIC    • Financement - Conseil - Formation    • Tourisme d'affaires

Espace TOURISME D’AFFAIRES

Vous êtes professionnel du tourisme, prestataire de concepts touristiques "affaires" ? Profitez d'Entreprissimo l'Evénement pour proposer vos services aux entreprises de la région ! En 2009 plus de 11% des visiteurs sont venus spécialement sur Entreprissimo l’évènement pour rencontrer des exposants du village tourisme.

Ne manquez pas l’occasion de développer votre portefeuille clients ! Contactez Hélène MELIAND au 03 80 65 91 58 ou Contacter par email

NOUVEAU EN 2011 : Les rencontres d’affaires pour aller au-delà de la Bourgogne

A l’occasion de l’ouverture de la branche Est de la ligne à grande vitesse Rhin-Rhône, qui reliera Dijon aux agglomérations de Besançon, Belfort-Montbéliard, Mulhouse et Strasbourg, Entreprissimo vous propose de :

• Rencontrer de futurs partenaires de secteurs et de régions différentes
• Obtenir des alliances commerciales, financières, stratégiques ou technologiques
• Identifier de nouveaux pôles de développement
• Renforcer votre position et votre notoriété sur ces régions

Ces rencontres se dérouleront le vendredi 25 novembre sur deux demi journées et selon deux thèmes distincts, le « Tourisme » et la  « 3D ».

Plus d’informations sur www.entreprissimo.fr 

Contact : Marie-George Pernaton
tél. : 03 80 65 91 84 - Contacter par email

Des outils à votre disposition

Bourgogne-Ecobiz	Transcommerce-Transartisanat

	Achat Côte-d'Or	Sémaphore

Fiches réglementaires Tourisme

Le Pôle Tourisme a réalisé à ce jour une série de Fiches Réglementaires concernant les activités des cafés, hôtels, restaurants (règlementations Hygiène, Sécurité, Accessibilité, Vente d'alcool et de tabac, Contacts utiles, etc.).

Contacts animateurs Tourisme :

Sylvie Barges, Seine et Tilles en Bourgogne, Plaine de Saône, Vingeanne
tél. : 03 80 65 92 66 - Contacter par email

Flavien Troubat, Haute Côte-d'Or
tél. : 06 23 51 71 72 - Contacter par email

Nathalie Delarche, SCOT Dijonnais
tél. : 03 80 65 91 40 - Contacter par email

Dominique Duployer, Beaunois
tél. : 03 80 26 39 61 - Contacter par email